সোমবার, ৬ জানুয়ারী, ২০২০

না ফাটিয়ে পচা ডিম চিনবেন কীভাবে?

ডিম এমন একটি পুষ্টিকর খাদ্য যা সবার প্রয়োজন রয়েছে। বাড়িতে ডিম কিনে আনার পর– অনেক সময়ই সেটা নষ্ট বের হয়। কিন্তু  দোকান থেকে ভালো ডিম চিনে আনা সবার পক্ষে সম্ভব নয়। দোকান থেকে প্রতিটি ডিম ফাটিয়ে দেখে আনাও সম্ভব নয়। তা হলে উপায়? ডিম পরীক্ষা করে আনার কি কোনও উপায় নেই? অবশ্যই উপায় আছে। এবার জেনে নিন পচা ডিম চেনার পদ্ধতি। 

১) কানের কাছে একটি একটি করে ডিম নিয়ে আলতো করে ঝাঁকান। যে ডিমগুলোর থেকে বেশি আওয়াজ আসবে– জানবেন সেগুলো পচা।
২) এরপরও যদি সন্দেহ না কাটে তবে গামলা ভর্তি জলের মধ্যে ডিমগুলো ডুবিয়ে দিন। যদি ডিমগুলো ডুবে থাকে তাহলে বুঝবেন যে সেগুলো ভাল। আর যদি ডিমগুলো ভেসে ওঠে তাহলে জানবেন সেগুলো পচা।

ব্যস– ছোট্ট এই পরীক্ষার মাধ্যমে আগেভাগেই চিনে নিন ভালো আর পচা ডিম। আর বাছাই করা ভাল ডিম দিয়ে অমলেট– সিদ্ধ–কারি যা ইচ্ছা তা নিশ্চিন্তে বানিয়ে ফেলুন।

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন

ভিন্ন স্বাদের খবর

...
আপনার ক্যাটাগরি নির্বাচন করুন

Whatsapp Button works on Mobile Device only