পুবের কলম প্রতিবেদক: কথায় আছে কোনও কিছুই ফেলা যায় না, যদি তার সঠিক ব্যবহার জানা যায়। ঠিক এই কথাকেই কাজে লাগালো কলকাতার ছায়ানট সংস্থা। এসপ্ল্যানেড টু নিউটাউন রুটের বাতিল হয়ে যাওয়া ট্রামের কামরাকে নতুন করে সাজিয়ে তৈরি করা হল রেস্তোরাঁ। বিশ্ব হেরিটেজ দিবসে ইকো পার্কের বিপরীতে পথ চলা শুরু হয় এই রেস্তোরাঁর।

নতুন এই রেস্তোরাঁয় মূলত কলকাতার হেরিটেজকেই তুলে ধরার চেষ্টা করা হয়েছে। হিডকোর উদ্যোগে এই রেস্তোরাঁ গড়ে তোলে কলকাতার ছায়ানট সংস্থা। ট্রামের কামরায় তৈরি এই নতুন রেস্তোরাঁয় পাওয়া যাবে মূলত কলকাতার স্ট্রিট ফুড। দই ফুচকা থেকে শুরু করে সব ধরনের মুখরোচক স্ট্রিট ফুডই মিলবে এখানে। দামও থাকছে একদমই সাধ্যের মধ্যেই।

এই রেস্তোরাঁর উদ্বোধন করেন হিডকোর ম্যানেজিং ডিরেক্টর দেবাশিস সেন। এছাড়া এদিনের অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পন্ডিত মল্লার ঘোষ ও তাঁর স্ত্রী মল্লিকা ঘোষ, দিল্লি বেঙ্গল অ্যাসোসিয়েশনের তপন সেনগুপ্ত। সমগ্র অনুষ্ঠানটি পরিকল্পনা ও পরিচালনা করেন সোমঋতা মল্লিক।