রোগ সারাতে অনস্বীকার্য মেথির ভেষজ গুনাগুণ বলছেন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক
- আপডেট : ৪ ডিসেম্বর ২০২২, রবিবার
- / 22
পুবের কলম ওয়েবডেস্ক: যে কোন ভারতীয় হেঁশেলে মেথির ব্যবহার অত্যন্ত প্রচলিত। মেথির ভেষজ গুনাগুণও কিন্তু প্রচুর। নিছক রান্নায় স্বাদ বাড়ানোই তার কাজ নয়।মেথি একটি ভেষজ যা ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল, দক্ষিণ ইউরোপ এবং পশ্চিম এশিয়ায় পাওয়া যায় ।মেথি ভিটামিন এ ,থিয়ামিন, ফলিক এসিড, রাইবোফ্ল্যাভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন এ, বি৬ এবং সি সমৃদ্ধ।
আয়ুবের্দিক চিকিৎসক ডাঃ দীক্ষা ভাবসর সাভালিয়া জানিয়েছেন যে কোন ভারতীয়র রান্নাঘরেই মেলে মেথি। মেথির ভেষজ ব্যবহার মানব শরীরেও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে।মেথি যেমন রান্নার স্বাদ বাড়ায় তেমন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনতেও সহায়তা করে। এছাড়াও নিয়মিত মেথির ব্যবহারে দূর হতে পারে কোষ্ঠকাঠিন্য। এছাড়াও মেথির ব্যবহার আপনার ত্বক এবং চুলের সমস্যাও কমাতে সাহায্য করে। সামগ্রিক ভাবে স্বাস্থ্যের ওপর ফেলে মেথি।স্তনদুগ্ধ নিঃসরণেও সহায়তা করে মেথি। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনতে সহায়তা করে এছাড়াও কোলোস্টেরল কমাতে এবং উচ্চরক্তচাপ কমাতেও এই ভেষজটির জুড়ি মেলা ভার।
নিয়মিত মেথি খাওয়ার অভ্যাস তৈরি করলে আপনি মুক্তি পেতে পারেন চুল পড়ে যাওয়া , পাকা চুল বা ইউরিক অ্যাসিডের। সমস্যা থেকেও। এমনকি অ্যানিমিয়ায় আক্রান্তরাও নিয়মিত মেথি খেলে শরীরে বাড়বে রক্তের পরিমান ।এখানেই শেষ নয় মেথি আরও উপকারি দিক আছে। যারা প্যারালাইসিস হয়ে গিয়েছে এমন ব্যক্তিকে নিয়মিত মেথি খাওয়ালে হতে পারে অবস্থার উন্নতি। এছাড়াও তলপেটে যন্ত্রণা, হাঁটুতে যন্ত্রণা, পেশিতে টান ধরা , কোষ্ঠকাঠিন্য সহ একাধিক শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে মেথি।
প্রতিবেদক
