পুবের কলম, ওয়েবডেস্ক:  কর্নাটকে দুধ সরবরাহ তীব্র ঘাটতির মুখোমুখি। এই অবস্থায় সাধারণ মানুষের কথা চিন্তা করে বড় সিদ্ধান্ত নিল কর্নাটক সরকার। বাড়ানো হচ্ছে না দুধের দাম। অর্থাৎ পরিমাণ কমিয়ে দুধের দাম একই রাখা হচ্ছে।

কর্নাটক মিল্ক প্রোডিউসার ফেডারেশন দুধের খুচরো মূল্য অপরিবর্তিত রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। সংস্থার পক্ষ থেকে সাধারণ মানুষের কথা ভেবে দুধের খুচরো মূল্যের দাম না বাড়িয়ে দুধের পরিমাণ কমিয়ে দেওয়া হয়েছে।

কর্নাটক মিল্ক প্রোডিউসার ফেডারেশনের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, ‘নন্দিনী’ ব্র্যান্ডের অধীনে এক লিটার ক্রিম দুধের (১০০০ মিলিলিটার) দুধের দাম ৫০ টাকা, হাফ লিটার (৫০০ মিলি লিটার) দুধ পাওয়া যেত ২৪ টাকায়। অর্থাৎ এবার থেকে ৫০ ও ২৪ টাকায় পাওয়া যাবে যথাক্রমে ৯০০ মিলি লিটার ও ৪৫০ মিলি লিটার দুধ।

প্রসঙ্গত, বেশ কয়েক দশক ধরে ভারতে পরিমাণ কমিয়ে জিনিসের দাম অপরিবর্তিত রাখার পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। আলুর চিপস থেকে ডিটারজেন্ট সমস্ত কোম্পানিগুলি দাম অপরিবর্তিত রেখে প্যাকেটেজাত সামগ্রীর পরিমাণ কমিয়ে দিয়েছে। তবে দুগ্ধজাত কোম্পানিগুলির ক্ষেত্রে দামের পরিমাণ অপরিবর্তিত রেখে পরিমাণ কমিয়ে দেওয়ার উদ্যোগ এই প্রথম।

দেশের বহু জায়গায় দুধের দাম বেড়েছে। উৎপাদন সামগ্রীর দাম বৃদ্ধিই এর প্রধান কারণ বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

দুগ্ধজাত কোম্পানি আমুল জানিয়েছে, শুধুমাত্র গবাদি পশুকে খাওয়ানোর খরচ বেড়েছে ২০ শতাংশ। ২০২১-২২ সালে, দুধের উৎপাদন ছিল দিনে ৮৪.৫ লক্ষ লিটার। এই প্রথমবার কর্নাটকে দুধের উৎপাদন গত পাঁচ বছরে হ্রাস পেয়েছে।
অত্যাধিক গরমের কারণে সবুজ গাছপালা কমে যাওয়ার কারণে পশুখাদ্য কমেছে। এর জন্য দুধ উৎপাদন ব্যাহত হচ্ছে, দাবি বিশেষজ্ঞদের।