দুঃসংবাদ ! ফের বাড়তে পারে ভোজ্য তেলের দাম
- আপডেট : ২৩ এপ্রিল ২০২২, শনিবার
- / 53
প্রতীকী ছবি
পুবের কলম ওয়েবডেস্কঃ রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ আবহে, এক এক করে খাদ্য সামগ্রীর দাম বাড়ছে বিশ্বের নানান প্রান্তে। এবার পৃথিবীর সবচেয়ে বেশি পাম তেল উৎপাদনকারী দেশ পাম তেল নিষিদ্ধ করল। পাম তেল নিয়ে সংকটে পড়েছে ইন্দোনেশিয়া। তাই অনির্দিষ্টকালের জন্য পাম তেলের রফতানি বন্ধ করবে ইন্দোনেশিয়া,এমনটাই জানিয়েছে, ইন্দোনেশিয়ার রাষ্ট্রপতি জোকো উইডোডো। এই যুদ্ধ আবহের মধ্যেই শ্রীলঙ্কার মত চরম মুদ্রাস্ফীতির কবলে পড়েছে ইন্দোনেশিয়া। ফলস্বরূপ এই সিদ্ধান্ত নিতে বাধ্য হয় রাষ্ট্রপতি জোকো উইডোডো।দেশটির প্রেসিডেন্ট জোকো উইডোডো শনিবার কাতারের সংবাদমাধ্যম আল জাজিরাকে জানিয়েছেন, নিজেদের দেশে রান্নার তেলের পর্যাপ্ত পরিমাণ পাম তেল সরবরাহ নিশ্চিত করতেই এই উদ্যোগ নিয়েছেন তিনি।
পাম তেল নিষিদ্ধ হলে, তার সরাসরি প্রভাব পরবে ভারতে। তেলের জন্য ভারতকে বরাবরই অন্য দেশের ওপর নির্ভর করতে হয়। তাই পাম তেল নিষিদ্ধ হলে দেশে আবারও বাড়তে পারে ভোজ্য তেল , বিশেষ করে পাম তেল। পাম তেল হল পৃথিবীর সব থেকে বেশি ব্যবহৃত উদ্ভিজ্জ তেল । আইস ক্রিম থেকে শুরু করে নানান রকমের কেক, পেস্ট্রি, শ্যাম্পু নানান কাজে পাম তেলের গুরুত্ব অনস্বীকার্য। এই সব সামগ্রী তৈরিতে এই তেল ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
উল্লেখ্য, ১৯৪৮ সালে পশ্চিম আফ্রিকায় প্রথম পাম তেলের প্রচলন শুরু হয়। ধীরে ধীরে এটা বিশ্বের নানান প্রান্তে ছড়িয়ে পরে। বর্তমান সময়ে সবচেয়ে বেশি পাম তেলের উৎপাদনকারী দেশ ইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়া। আপাতত ২৪ এপ্রিল থেকে পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত পাম তেলের রফতানি বন্ধ থাকবে।তবে এই প্রথমবার ইন্দোনেশিয়া পাম তেলের রফতানি বন্ধ করেন নি এর আগেও বিগত জানুয়ারি মাসে এই তেলের রফতানি নিষিদ্ধ করেছিল এই দেশ।
প্রতিবেদক
