পুবের কলম ওয়েবডেস্কঃ ঘরে বাইরে সব একসঙ্গে সামলাতে হয় আজকের মহিলাদের। পরিবারের সবার খেয়াল রাখার পর নিজের যত্ন করার জন্য অবশিষ্ট সময় টুকু হাতে থাকেনা। কর্মরতা হলে তো কথাই নেই। ৪০ পেরতে না পেরতেই শরীরে বাসা বাঁধে নানা অসুখ। ভিটামিনের ঘাটতি দেখা যায়। তাই চিকিৎসক এবং পুষ্টিবিদরা বলেন বিশেষ ডায়েটের কথা। যাতে ভিটামিন এবং সার্বিক পুষ্টি মিলবে।

খাবারের অনিয়ম এবং সঠিক ডায়েট না মানার ফলে মহিলাদের দেখা দেয় প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রনসহ বিভিন্ন ভিটামিনের অভাব। এসব পুষ্টির অভাব দূর করতে ডায়েটে রাখুন কয়েকটি খাবার। যা আপনার সব ধরনের ভিটামিনের অভাব পূরণ করবে।

ডিম
ডিমে শুধু প্রোটিনই নয়, ভিটামিন ডি’ও পাবেন। যা সাধারণত মহিলাদের শরীরে এমনিতেই কম থাকে। ডিম সেদ্ধ, পোচ, অমলেট খেতে পারেন প্রতিদিন। পাশাপাশি ডিমের নানা পদ রান্না করেও খেতে পারেন। তবে সেদ্ধ ডিম খাওয়া সবচেয়ে উপকারী। তবে কারো যদি কোলেস্টেরল বেশি থাকে, তাহলে শুধু ডিমের সাদা অংশ সপ্তাহে তিন দিন খেতে পারেন।

দই
দইয়ে আছে প্রচুর ‘গুড ব্যাক্টেরিয়া’। যা হজমশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে। যারা দুধ খেতে পারেন না তারা বিকল্প হিসেবে দই খেতে পারেন। দই থেকে প্রচুর প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম পাবেন। বেশিরভাগ মহিলার শরীরেই এই দুই পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি দেখা দেয়।

বাদাম
বিভিন্ন ধরনের বাদামে ‘গুড ফ্যাট’ এবং প্রোটিন থাকে। আমন্ড, পেস্তা, ওয়ালনাট, কাজু বাদাম, চিনেবাদাম সবই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স হিসেবে খেতে পারেন। এছাড়া চিয়ার বীজ, ফ্ল্যাক্সসিড, কুমড়োর বীজ বা অন্য কোনো বীজ দিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে রেখে দিন। বিকেলের দিকে খিদে পেলে অল্প একটু খেয়ে নিতে পারেন। বাদাম এবং এসব বীজে প্রচুর ভিটামিন, প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম পাবেন।

শাক-সবজি
নানা রকমের শাক, লেটুস, ব্রকোলির মতো সবুজ শাক-সবজি অনুযায়ী প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখুন। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। বয়সের সঙ্গে সঙ্গে কোলাজেন কমে যায় শরীরে। তাই ত্বকে বলিরেখা দেখা দেয়। তাই প্রত্যেক দিন নানা রকম দামি প্রসাধনী ব্যবহার করার বদলে যদি খাওয়াদাওয়ার দিকে নজর দেন, তা হলে বেশি উপকার পাবেন।
Vitamin deficiency in women’s body!Let these foods be in the diet।।