এই খাদ্যাভ্যাসের কারণে হতে পারে স্মৃতিভ্রংশ , সাবধান
- আপডেট : ২৮ ফেব্রুয়ারী ২০২২, সোমবার
- / 78
প্রতীকী ছবি
পুবের কলম ওয়েবদেস্রডেস্ক : খাদ্যাভ্যাসের প্রভাবে আপনি নানান সমস্যায় পড়তে পারেন। ইতিমধ্যেই বেশ কিছু গবেষণায় জানা গিয়েছে, বিভিন্ন কারণে স্মৃতিভ্রংশ হওয়ার প্রবণতা বাড়ছে বিশ্বব্যাপী। এমন অবস্থায় জানা দরকার কি কি করলে আপনি স্মৃতিভ্রংশ লোপ পাওয়া থেকে মুক্তি পাবেন।
আসুন জেনে নি এক নজরে –
পুষ্টিকর খাদ্য শুধু সুস্বাস্থ্যের ঔষধ না । আপনার খাদ্যাভাসের প্রভাব পড়তে পারে মানসিক স্বাস্থ্যের উপরেও? সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে , ফাইবারযুক্ত খাদ্য স্মৃতিশক্তির উন্নতি ঘটাতে পারে। নিউট্রিশনাল নিউরোসায়েন্স’ জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে এই তথ্যটি। জাপানের গবেষকরা বলেছেন, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার স্মৃতিভ্রংশের ঝুঁকি কমায়।
কোন ধরনের ফাইবার আমাদের দেহ বা মস্তিষ্কের জন্য লাভজনক ?
ফাইবার সাধারণত দু’ধরনের হয়। একটি হলও দ্রবণীয় এবং অপরটি হলও অদ্রবণীয় ফাইবার। ওটস, বার্লি, ইসবগুলের ভুসি আমাদের শরীরের জন্য খুবই কার্যকর । অদ্রবণীয় ফাইবার যেমন গোটা শস্য, শাকসব্জিও অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপযোগী বলে জানা যায় । দ্রবণীয় ফাইবারগুলির ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে মনে করেন অনেক গবেষকরা ।
রোজকার খাদ্যতালিকায় এই ধরনের ফাইবার খাবার রাখা অনেক জরুরি। বিভিন্ন গবেষণায় এমন তথ্যও মিলেছে, যাঁদের খাদ্যে ডায়টারি ফাইবারের মাত্রা বেশি থাকে তাঁদের স্ট্রোক , উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস,ইত্যাদি হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই কম। এছাড়াও নানান রকমের রোগ হতে মুক্তি দেয় ।
সঠিক খাবার তালিকা মানুষের জীবনে অনেক প্রভাব ফেলে ।আপনাকে সুস্বাস্থ্য , এমনকি মানসিক দিক থেকেও আপনাকে তরতাজা রাখতে পারে । এই বিষয়ে সঠিক পরামর্শ পেতে আপনার নিকটবর্তী চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করুণ।
প্রতিবেদক
