পুবের কলম ওয়েবডেস্কঃ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ‘সুগার ফ্রি’ আম বানিয়ে ফেলল পাকিস্তান। দেশটির বাজারে এই আম বিক্রি করা হচ্ছে। পাকিস্তানের কিংবদন্তি ফল গবেষক এমএইচ পানওয়ারের নাতি গোলাম সারওয়ার সুগার ফ্রি আম উদ্ভাবন করে রীতিমতো তাক লাগিয়ে দিয়েছেন। গোলাম সারওয়ার সুগার ফ্রি আমের তিনটি প্রজাতি উদ্ভাবন করেছেন।

এগুলো হল– সোনারো– গ্লেন ও কেট। এর মধ্যে কেটে শর্করার পরিমাণ সর্বোচ্চ ৪ দশমিক ৭ শতাংশ। সোনারো ও গ্লেনের মধ্যে শর্করার পরিমাণ ৫.৬ ও ৬ শতাংশ। এই সুগার ফ্রি আম পাওয়া যাবে আগস্টের শেষপর্যন্ত।
তিন রকম আমই বাজারে প্রায় ১৬০ থেকে ১৭০ টাকা প্রতি কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। সুগার ফ্রি আমের উদ্ভাবক গোলাম সারওয়ার বলেন– ‘আম ও কলা নিয়ে গবেষণার জন্য পাকিস্তান সরকার আমার দাদুকে সিতারা-এ-ইমতিয়াজ উপাধি দিয়ে সম্মানিত করেছিল। তাঁর মৃতু্যর পর আমি কাজ চালিয়ে যাচ্ছি এবং বিভিন্ন বিদেশি আম নিয়ে গবেষণা করছি।’ প্রসঙ্গত– পাকিস্তানর সিন্ধ প্রদেশের তান্দো আল্লাহইয়ার শহরে গোলাম সারওয়ারের ৩০০ একর জমির ওপরে একটি খামার রয়েছে। ‘এমএইচ পানওয়ার’ নামের ওই খামারে প্রতিবছর সবমিলিয়ে ৪৪টি আমের প্রজাতির ব্যাপক ফলন হয়।