০৩ জুন ২০২৫, মঙ্গলবার, ১৯ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩২ বঙ্গাব্দ
BRAKING :
এবার জি-আই ট্যাগ পেল বারাণসীর বিখ্যাত বেনারসি পান
ইমামা খাতুন
- আপডেট : ৪ এপ্রিল ২০২৩, মঙ্গলবার
- / 22
পুবের কলম,ওয়েবডেস্ক: বেনারসী পানের মুকুটে নয়া পালক। জি- আই ট্যাগ পেল বারাণসীর বিখ্যাত এই পান। অপূর্ব এবং বিশেষ স্বাদের জন্য দেশজুড়ে খ্যাতি রয়েছে বেনারসের পানের।
স্থানীয় বাসিন্দা হোক, কিংবা দেশ-বিদেশের পর্যটক, সকলের কাছে বিপুল জনপ্রিয়তা রয়েছে এই পানের। বিশেষত্ব হল, নানা রকম মশলা দিয়ে তৈরি এই পান এতটাই নরম যে তা মুখে দিলেই গলে যায়।
সোমবার পানের সঙ্গেই জিআই ট্যাগ পেয়েছে বেনারসের আরও ৩টি জিনিস- ল্যাংড়া আম, রামনগর ভান্তা (বেগুন) এবং আদমচিনি চাল। নতুন চারটি সংযোজন নিয়ে উত্তরপ্রদেশের কাশীর মোট ২২টি জিনিস জিআই ট্যাগ পেল।
জিআই ট্যাগ হল জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন ট্যাগ। এই ট্যাগের মাধ্যমে কোনও জিনিস তার ভৌগোলিক অবস্থানগত পরিচিতিতে সবুজ সংকেত পায়।
উল্লেখ্য, দেশের সর্বপ্রথম জিআই রেজিস্ট্রেশন পেয়েছিল বঙ্গের এক অনন্য সম্পদ। প্রথম জিআই নথিভুক্ত বস্তু ছিল বিশ্ববিখ্যাত দার্জিলিং চা। স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় এই চা ২০০৪ সালে জিআই রেজিস্ট্রেশন পায়। এছাড়াও বাংলার ১৩টি বিখ্যাত জিনিস জিআই রেজিস্ট্রেশনের তকমা পেয়েছে। এবার বেনারসের পানও পেল জিআই ট্যাগ।
প্রতিবেদক
